Научные новости

<<  вернуться

 

 

Характер питания определяет динамику липидов у людей, набирающих вес. Если набор веса произошел за счет ненасыщенных жиров, отрицательной динамики ЛНП не наблюдается. Обратная картина имеет место, если набор веса идет за счет насыщенных жиров. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования. Причем независимо от динамики липидного профиля, набор веса сопровождается повышением инсулинорезистентности и эндотелиальной дисфункцией.

Набор веса у испытуемых происходил в течение 7 недель за счет потребления 3 маффенов (примерно 750 ккал) в день, в одной группе маффены были сделаны с использованием насыщенных жиров, в другой группе - ненасыщенных жиров.

Iggman D, Rosqvist F, Larsson A, et al. Role of dietary fats in modulating cardiometabolic risk during moderate weight gain: a randomized double-blind overfeeding trial (LIPOGAIN study). J Am Heart Assoc 2014; DOI:10.1161/JAHA.114.001095.